厨师手上带疮操作 网红店火一天就停业真相是什么？

不得不说，现在的网红店规定实在是太多了，而且规定不可以打包以及不接生客，但是作出了这样的规定，店铺卫生是否到位呢？你看，现在厨师手上带疮操作，该网红店火爆一天之后停业了。

厨师手上带疮操作视频引起轰动，因为厨师手上的伤疤很恶心，导致不少消费者表示完全没有食欲了。不过，该店之前生意十分火爆，现在因为卫生问题被整改，的确是挺可惜的，所以商家也需要注意重视卫生了。

有人表示，日料做得不专业。更有人质疑，视频中老板戴着手表做料理，且手上还有疑似“脓疮”的伤口。网友的质疑来自于视频中的一幕，老板处理虾的镜头，该老板左手虎口附近有一块伤口。

对此，有网友表示，由于手直接接触食物，而且通常日料靠师傅的手工操作，一定要保证手部的干净、卫生。不仅不能有伤口，佩戴戒指、手表等也容易藏污纳垢。5月3日，该店老板回应表示“伤口是被烫的”，“戴手表为看时间制作料理”，并解释所做料理为创意料理。

据现代快报报道，5月3日下午，南京市鼓楼区市场监管局已经到店检查，对于其违反《食品经营许可管理办法》的行为进行查处，责令其立即停止经营，接受调查处理。目前该店已经停业。

针对网友的疑问，执法人员已于5月3日下午到现场检查，并对于其违反《食品经营许可管理办法》的行为进行查处。针对网络截图中所描述的伤口的事情，正在进行进一步核实。目前已经责令其立即停止经营，接受调查处理。