人造肉和普通肉有什么区别 比一比就知道！

最近人造肉公司在美国成功挂牌上市，并且中国富豪李嘉诚以及比尔盖茨也加入人造肉份投资当中，那么人造肉会成为我们中国餐桌上的肉类吗？还有人造肉和普通肉有什么区别呢？下面我们一起来比一比就知道！

人造肉又称大豆蛋白肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉实际上就是用植物蛋白模仿肉质口感，只要是正规生产，使用符合规定的一定量的添加剂，是安全的。

真肉的话，就比如我们在菜市场见到的猪肉和牛肉。真肉价格比人造肉贵很多，而且真肉营养也比人造肉更加丰富。日常生活中，还是建议大家买真肉，当然正规的人造肉食用也是可以的。

其实人造肉只是外观和味道像，无法模拟中国红烧肉、红烧排骨，中国素肉很丰富而且更好，所以人造肉在中国市场很有限。所以说，虽然最近人造肉成为资本市场的宠儿，但中国目前还没有真正的人造肉公司。

其实按照目前曝光的资料来看，人造肉按照规定生产的话，还是比较安全的，营养价值也是很高的，要是上市的话，还是会有消费者买单的，毕竟现在的人都在追求更健康、更环保的食物，当然，要是想取代传统肉类的话，那还是一个很困难的过程。