中国人一年吃掉4万亿 各省餐饮收入排行榜公布

中国饮食文化是有着很长的历史，而且，中国的传统美食有很多种。那么，一年里中国人能吃多少呢？关于各省餐饮收入排行榜公布了，其中，报告显示中国人一年吃掉4万亿元中，山东是最能“吃”的省份。

在中国，“吃”这个话题一直没有停过讨论，各地的美食不同，各有各的特色。既然说到“吃”，国人一年能吃掉多少？一份餐饮行业报告显示，2018年中国人一年吃掉4万亿元。最能吃的是山东省，餐饮收入高达3995亿元！

日前发布的《2019中国餐饮业年度报告》给出了这样的数字：2018年，中国餐饮收入达到了42716亿元，同比增长9.5%。报告还给出了一年中，各省餐饮收入排行。记者注意到，其中“最能吃”的是山东省——2018年山东餐饮收入达到3995亿元。紧随其后的是广东、江苏以及河北，这三省2018年的餐饮收入均超过3000亿元。

火锅持续升温，麻辣烫表现抢眼

至于大家都在吃什么，报告认为，火锅产业持续升温，“火锅每平营收优于其他餐饮品类，表现突出”。2018年，火锅市场总收入达到8757亿元，对比2014年涨幅超52%。报告预计，2019年火锅营收达到9.6千亿。

该报告同时列出“中国火锅餐饮企业”年度TOP20。记者注意到，排行榜上，川渝两省的餐饮企业占据11席。而在“快餐小吃餐饮企业”年度TOP10中，麻辣烫表现抢眼，入选的两家分别是最近才登上热搜的上海杨国福企业管理(集团)有限公司与张亮麻辣烫。