人工鲟鱼多少钱一斤 2019人工鲟鱼价格表

医生经常建议，多吃鱼类补充大脑营养，主要是因为鱼类具有很高的营养价值。然而，市面上的鱼类有很多，那么你有吃过人工养殖的中华鲟吗？其营养丰富，非常适合老人以及小孩食用，那么人工鲟鱼多少钱一斤呢？

其实，野生的中华鲟是国家一级野生保护动物，一般是不可以上市售卖的，不过，酒店以及市场售卖的中华鲟是人工养殖的。那么人工鲟鱼多少钱一斤呢？今天我们一起来了解一下2019人工鲟鱼价格表吧！

其实，市面上售卖的人工鲟鱼每斤价格为30元左右，而鲟鱼的大小以及地区不同，对鲟鱼价格也会有所影响，所以每个地方的鲟鱼价格也会不一样。现在市场上卖的多数是经过莫斯科鲟或者中华鲟的幼崽繁衍人工培育而的成鲟鱼。

中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类。其鱼皮可制革，鱼卵可制酱，鱼胆可入药，鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等均是上等佳肴，鳔和脊索可制作鱼胶。在挑选中华鲟鱼时，应选择眼光洁明亮，鱼皮泽光亮、鱼肉坚实有弹性的为佳。