人造肉月饼将面市 人造肉月饼零胆固醇你愿意尝试吗?
在我们的日常生活中,肉对于吃货来说是必不可少的食物之一了,所以在市面上每种肉类都深受大家的喜爱。但是说起人造肉,你敢吃吗?然而现在,首款人造肉月饼将面市了,人造肉月饼零胆固醇你愿意尝试吗?
其实现在人造肉已经在外国上市了,而且吸引了许多人的欢迎,但是你知道吗?如今,首款国产人造肉月饼即将上市了。据了解,三高人群吃人造肉更健康的,预计将在9月份上市,不过人造肉味月饼你能接受吗?
据了解,人造肉分为两种,其中一种人造肉主要靠大豆蛋白制成,另一种则是利用动物干细胞制造出的人造肉,而目前植物肉是目前国内人造肉研究的主要方向。李健在接受媒体采访时表示,此次合作的品牌人造肉,其原则就是要美味,符合国人口感,“我们强调5D的仿真概念,从色香味、口感、声音等全方位仿真动物肉。声音让很多人不理解,其实在中餐烹饪时,煸肉片、炸鱼会有哧啦哧啦的声音,非常刺激人的食欲。希望我们纯植物源的产品,能够在这五个层面高度仿真。”
记者了解到,人造肉的好处主要有两点,环境成本低,减少畜牧业对资源的损耗;对“三高”人群来说更加健康。联合国预测2050年全球人口将达96亿左右,如果仍按照现在的饮食方式,尤其是肉制品消费习惯,地球上的肉制品不足以保证将近100亿人口的消费需求。中国的猪肉消费一直在保持着高速增长,目前已经占到全球的30%左右。据悉,今年9月,双方将率先把人造肉以“植物人造肉月饼”的方式推向市场,预计第一批产出3000份。记者了解到,此批“人造肉”月饼主要将在该品牌位于深圳的门店销售,重庆市民还不一定能尝到鲜。
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