阳澄湖大闸蟹涨价 今年大闸蟹价格上涨多少？

其实许多人都在等待大闸蟹上市时间的，毕竟今年大闸蟹却迟迟还没上市，而且还借过了中秋佳节送礼时机。但是就在9月23日阳澄湖大闸蟹开捕，据了解，阳澄湖大闸蟹涨价了，今年大闸蟹价格上涨多少呢？

日前，大家都知道阳澄湖大闸蟹正式开捕了，吸引了许多市民的青睐。但是今年阳澄湖大闸蟹价格迎来上涨，因大闸蟹个头更大、产量更高，所以比去年大蟹的市场价较贵，大概上涨10%左右。

近日苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕！据了解今年阳澄湖大闸蟹产量在1440吨左右。价格或将上涨10%左右。而在今年开捕前，已有许多食客选择通过礼卡预购大闸蟹。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，由于今年天气较好，阳澄湖大闸蟹产量和品质都有所提升，价格较往年也有小幅提升。今年，阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩，总计能供应480万只大闸蟹。尽管阳澄湖开湖比往年晚，但大闸蟹的个头更大、产量更高。

对于今年阳澄湖大闸蟹的养殖情况，有20余年阳澄湖大闸蟹养殖经历的蟹农胡师傅对新京报记者表示，“今年蟹子的结果会不错。”他称，去年四两的公蟹一般在80元左右，虽然不敢确保今年的价格，但产量肯定要比去年高。在胡师傅看来，产量的升高主要归功于两方面因素：今年水质好，受台风影响也较小；蟹苗的投放密度要比去年大，“每10亩大约投放了1.3万只左右的蟹苗。”

产量看涨的同时，今年阳澄湖大闸蟹预计还会拥有更大个头。经营130余亩养殖场的蟹农马先生表示，“去年大蟹的市场价较贵，所以今年养大蟹的人很多，下的种苗都比去年相对大一些。”

今年阳澄湖大闸蟹的开捕情况究竟如何？9月23日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生回复新京报记者称，今年阳澄湖围网养殖大闸蟹面积与2018年持平，依然为1.6万亩。但在水质优化、饵料生态、苗种优良、技术成熟等因素的作用下，总产量较去年略有增长，预计在1400吨左右。同时，受养殖人工和投放饵料的成本等原因影响，阳澄湖大闸蟹的价格或许会小幅上涨，涨幅预计在10%左右。