太空造出人造肉 上到消费者餐桌至少还需要三年

人造肉在国内的市场，算是个“新人”，起码在消费者的意识里，人造肉还没完全进入市场，最多是试水，今年九月份，全国第一款人造肉月饼上市，不到一个月，太空造出人造肉，但是要上到消费者餐桌至少还需要三年时间。

报道介绍称，太空造出人造肉，主要是运用3D生物打印机培育的，是世界上首块太空人造肉。该项培育实验由以色列生物科技初创公司Aleph Farms进行，该公司于今年9月26日，在国际空间站培育了第一块人造肉，这标志着，该领域技术的又一次突破。

10月7日，该以色列公司宣布，太空造出人造肉，是人造肉概念的证明。除此以外，这次进行实验的公司，有美国两家公司以及俄罗斯生物科技实验室3D Bioprinting Solutions，他们将牛细胞送进国际空间站，在微重力环境下，通过3D生物打印机将牛细胞培育成人造肉。

实际上，这块太空人造肉，是类似于传统肉类的小型肌肉组织。虽说太空造出人造肉，但是要真上到消费者餐桌至少还需要三年的时间，届时将有人造肉牛排或人造肉汉堡推出，并且有望为宇航员提供肉类的食品。