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四两重公蟹15元一只 今年大闸蟹为何价格下跌?

大闸蟹很多人都爱吃,不同品种的大闸蟹是有很多的,每年到了吃大闸蟹的季节,不少吃货肯定都是要买上几斤尝鲜的。特别是今年大闸蟹的价格下跌了,近日有四两重公蟹15元一只。

大闸蟹价格多少

其实每年这大闸蟹没有上市就已经开始销售了,各种蟹券也是非常受欢迎的,在市场上不同品种的大闸蟹价格是不同的,不过消费者也想知道今年大闸蟹为何价格下跌?我们一起来看看!

大闸蟹价格如何

有记者走访南京市场发现,随着眼下螃蟹大量上市,口感也是最好的时候,量大价低,很多市民舍得掏腰包了。在苏南多地探访也得到同样反馈:今年市场螃蟹行情由于丰收,价格相对较低。

南京山西路乐业村附近,一辆小面包车旁,一位流动商贩支起了蟹摊。2两到2.5两一只的母蟹,卖10元一只;4两一只的公蟹,不还价15元一只,固城湖螃蟹专卖店打出“4两公13元/只”。批发零售摊点老板称:现在螃蟹多论只卖,一般4两的公蟹不低于15元,2两一只的母蟹不低于10元。每天傍晚快收摊时,挑剩下的小蟹,一般5元、8元一只就卖了。

大闸蟹价格下跌

高淳固城湖养殖户孔先生表示,今年螃蟹是丰收年,与气候适宜有关,往年10月1日前后还吃不到饱满的固城湖蟹,今年9月底就能捞上来成熟的蟹了,所以国庆期间批发市场的生意一片火红,有客户早早就拿着他们家的螃蟹卡来提货,不像往年有时要等到10月底。

“家常级”太湖蟹单只也就15元到18元,长荡湖大闸蟹丰年增产,价格降约一成。至于今年大闸蟹为何价格下跌?其实是是多方面原因造成的。根本原因还是供需关系的不对等。河蟹主产区江苏兴化一带,原养殖面积约80万亩,今年新增10万亩左右,涨幅高达12.5%;今年气候适宜,非常适合河蟹生长,今年普遍产量较高。

另外,今年中秋节比起往年提早约2周时间。由于今年中秋节提前,河蟹的养殖周期也随之缩短2周时间。匆忙提前上市的结果是,河蟹规格不够大,口感也不够好。尽管如今河蟹规格和口感都已达标,但是价格仍然迟迟无法上涨。

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