中宁枸杞品牌乱象 枸杞的好坏真假如何识别

枸杞，这是我们日常生活中经常使用到的保健食品，不少人每天都会在水杯上加上几颗枸杞，因为枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞的品牌有很多，中宁枸杞品牌就是其中一个，但中宁枸杞品牌乱象现象已经成为众人皆知了，大家在够买枸杞的时候一定要注意。

在这年代里，不少不法分子为了利益，制假售假是经常的事情，以假乱真的手法真的很高超，你看，现在连阳澄湖大闸蟹也有假冒的，更不用说枸杞了。根据市场对宁夏中宁枸杞品牌乱象调查的数据显示，不少中宁枸杞被硫磺熏过。下面一起来看看枸杞的好坏真假如何识别吧！

10月21日，中宁县在当地枸杞交易市场，贴牌枸杞现象已成行业潜规则，外地枸杞轻而易举贴上“中宁枸杞”标签进行销售。而在2018年，中宁县市场监督管理局共查扣硫磺熏蒸枸杞2850.8公斤，二氧化硫超标枸杞5016.3公斤，冒牌货和“毒”枸杞不论在价格还是品相上都有优势。

辨别真假枸杞的方法

1、颜色：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

2、形状：宁夏枸杞尖处大多有小白点，其它枸杞是没有的，宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

3、气味：对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、口味：宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；内蒙古、新疆等地的枸杞的味道稍微有点甜腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。