吃禽肉更有利健康 农业农村部建议多消费禽肉

大家知道我们日常食用的禽肉包括哪些吗？没错，就是指平时食用的鸡、鸭、鹅肉等等，禽肉的营养价值很丰富，但禽肉中的脂肪熔点比较低，吃禽肉更有利于易消化。所以说吃禽肉更有利健康，现在农业农村部建议多消费禽肉。

今年因为猪肉价格上涨，我国市场上的禽肉已经成为猪肉消费的替代品，就这样导致禽肉大幅增长，目前，禽肉在一定程度上填补猪肉供应的缺口。其实，你知道吗？多吃吃禽肉更有利健康，更有利于环保。

近日，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，今年禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产，在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面。同时，因为吃禽肉更有利于健康，禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保，他建议消费者多消费禽肉。杨振海介绍，从世界范围看，2016年禽肉取代猪肉成为全球消费最多的肉类。

根据农业农村部监测数据，1-10月份，全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%，产能达到历史高点；牛奶产量同比增长5.6%，这也是近年来比较少有的。10月份，鸡蛋产量同比增长6.1%，连续6个月环比增长。同时，据国家统计局数据，前三季度牛肉和羊肉产量分别达到458万吨和330万吨，分别增长3.2%和2.3%。