疫情过后蛋价怎么样 这期间敢买鸡蛋吃吗

在新冠肺炎影响之下，让鸡蛋行业陷入了困境，同时，还造成了鸡蛋价格大幅度下跌，有些地区跌破2元一斤。反而猪肉价格上涨了，现在有很多人都在问在疫情过后蛋价怎么样？对于鸡蛋价格走势，是市民们最关注的问题。

一直以来，鸡蛋都受到大家喜爱，而且，鸡蛋的营养价值又高。大家也知道现在鸡蛋价格并不贵，在疫情期间鸡蛋价格没有上涨，反而下跌了。对于疫情过后蛋价怎么样？这是很多人关心的问题，下面我们来看看分析。

春节过后，鸡蛋价格开始迅速下跌，刚开始降至4块多钱一斤，后来价格直接跌破4元大关，现在鸡蛋的价格是3块多钱一斤，有些地区甚至更便宜。此外，记者了解到，在疫情期间，有的地区鸡蛋出场价甚至跌破2元/斤，不少蛋鸡人向记者大吐苦水。分析蛋价走弱的原因，相信和市场供需关系的变化有着密切的联系。

加上产区鸡蛋的供应量大，面临着销售难题，所以当前鸡蛋处于产销脱节的阶段。而在疫情结束后，市场会逐渐恢复正常，鸡蛋的价格或将反弹，慢慢回升到往期水平，所以养鸡户可以期待4、5月份的市场。

然而，有部分朋友问现在是疫情期间，敢买鸡蛋吃吗？当然敢吃，而且，专家还表示，每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量。鸡蛋中的卵黄免疫球蛋白IgY、球蛋白，卵白蛋白、卵铁蛋白，溶菌酶等等，对人类抵抗细菌、病毒的入侵，提高自身抵抗力也有积极的作用。