人造蛋与鸡蛋的区别 购买时要看清楚了

鸡蛋是餐桌上非常多见的食物，富含高蛋白，但大家应该都知道，市面上有各种各样的鸡蛋，而且不同鸡蛋，价格都不一样，甚至有人造蛋的存在，你知道人造蛋与鸡蛋的区别在哪里吗？如果不想买到人造蛋，购买时要看清楚了。

在我国消费市场上，对于人造蛋的认识还不是很全面，一些人造蛋营养成分和真鸡蛋无异，但仍有一些“劣质”人造蛋在市面上流通销售，并不具备和真鸡蛋同等的营养成分，所以为了健康考虑，消费者多半会选择真鸡蛋，而非人造蛋，那么人造蛋与鸡蛋的区别都有哪些呢？

外观颜色是人造蛋与鸡蛋存在区别的地方，人造蛋的颜色更亮，轻轻晃动时，会有明显的声响，并且人造蛋会有明显的化学试剂味，但真鸡蛋一般是一种明显的腥味。同时，人造蛋在打开后，蛋黄和蛋清会融化在一起，真鸡蛋则不会。