鸡蛋保质期多久 今日蛋价多少钱一斤

人们的生活质量逐渐提高，对自己的饮食营养和健康都非常讲究，很多人每天早餐必备一个鸡蛋，一杯牛奶，营养有健康。但在购买鸡蛋和牛奶的时候，不仅要了解价格，还得要多注意保质期方面的问题，那么，鸡蛋保质期多久呢？还有今日蛋价多少钱一斤呢？下面一起来了解一下。

鸡蛋含有丰富的蛋白质以及卵黄素，还有卵磷脂、脂肪、维生素和钙，铁，钾等人体所必需要的矿物质。其实，鸡蛋和其他的食物一样有一个保质期，并且根据保存环境和温度不同还有常温保质期和低温保质期的区别。

一般情况下，鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。当然，鸡蛋过期了不一定就是腐败了，鸡蛋营养价值的降低也是过期的体现之一。

一直关注鸡蛋价格行情的朋友都知道，2020年上半年鸡蛋价格行情基本上一直处于下跌趋势，就算偶尔上涨回温也会迅速回落。并且在端午节假期期间的效应也不明显，居然在节前鸡蛋价格不涨反跌，今日全国鸡蛋平均价格为2.69元/斤。