大连在海产品企业外环境中检出病毒 买海产品如何处理

国内疫情虽然暂时已经稳定控制，但最近两个月来，还时不时出现一些零星新增本土病例。你看，辽宁大连再次出现新增本土病例，目前当地已经开展流调排查、人员隔离和核酸检测。经过调查发现，大连在海产品企业外环境中检出病毒，今年的进口海产品还能好好吃吗？

其实，出现海产品检测出病毒并不是第一次，早之前厦门和大连海关在厄瓜多尔冻南美白虾外包装检测出新冠病毒时，消费者就对海产品的信赖度逐渐减弱，但根据专家们表示，进口的海产品地区的确有可能会将病毒带入中国，但这种的方式是否会引起新一轮的疫情扩散，目前尚未有权威数据以及临床试验能够证实。

当然，我们也不知道自己购买的海产品是否来自疫区，为了能安全吃上这些食品，我们必须要对买回来的进口冷链食品做好防御措施。那么，究竟我们买回来的海产品如何处理呢？根据世卫组织推荐，总结出有五点建议。

首先，购买的食材加工处理的时候认真清洗，并注意水花飞溅；其次，在烹饪时一定要烧熟煮透食物；还需要注意区分生熟食物，避免交叉感染，所以容器、案板、刀具等不能错用；烹饪加工食材结束后，立即清洁干净相关的厨具之类；并要养成勤洗手的良好卫生习惯。