北京学校食堂不得制售冷食生食 食品安全大检查将启动

随着我国疫情向好地发展，不同的行业都逐渐恢复运营了，当然很多学校也有了明确的回校时间，学生回校的话，当然校园内的防控措施是不能少的。特别是学校食堂食品安全的问题了，就有消息称北京学校食堂不得制售冷食生食，具体是怎么样的呢？

食品安全问题越来越受重视，尤其是在疫情期间，就有一些地区出现生鲜食品外包装检测出新冠病毒的消息，开学临近，一场覆盖学校食堂、校园周边超市、餐饮服务单位等处的校园食品安全大检查将启动。我们一起来看看！

食品安全大检查

据最新的消息了解到，北京市教委要求，要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。食品安全大检查将启动，校园食品安全大检查由北京市教委、市市场监管局等联合发起，持续1个月。

值得注意的是，全市范围内学校的食堂、（含托幼机构食堂）；为学生供餐的集体用餐配送单位；学校周边的食品经营单位，包括餐饮服务单位、超市便利店及食品市场等都纳入检查范围。