学校食堂不得制售冷食 包括四季豆鲜黄花菜高风险食品

一直以来，学校食堂的食品安全是人们最关注的！这关系到了身体健康问题。然而，随着又到开学季，现在北京学校食堂不得制售冷食、裱花糕点等食品。其中，包括了四季豆鲜黄花菜高风险食品，校园食品安全检查将会持续一个月。

市教委、市市场监管局对于校园食堂的食品安全问题，都很关注！毕竟跟学生们的身体健康问题有很大的关系。现在北京市开展校园食品安全大检查，要求学校食堂不得制售冷食、生食等食品，而学校周边的餐饮、超市都纳入检查范围内。

据北京市教育委员会官方微博消息，北京市教委要求，要加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理，各级各类学校食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆、鲜黄花菜等高风险食品。

开学前后，各区市场监管部门、教育行政部门、卫生健康部门要集中一个月的时间，对开学学校的校园食品安全和传染病防控工作进行专项监督检查。检查范围包括，全市范围内学校的食堂（含托幼机构食堂）、为学生供餐的集体用餐配送单位（简称学生餐配送企业）、学校周边的食品经营单位（包括餐饮服务单位，超市便利店及食品市场等）。

此外，中小学校幼儿园内一般不得设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。