三只松鼠撬动农产品产销两头 创梦“全球零食”

绕一颗坚果看得到多大的世界？吃货们看到了美味，物理学家看到了宇宙，创业者看到的则是“互联网＋”时代一个巨大的商机。

三年时间，由5名创业初始团队、100万元创业资金，发展到2000多人、市场估值40亿元，年销售额从3000万元到超20亿元，产品采购地涉及10多个国家……这是安徽三只松鼠电子商务有限公司（以下简称三只松鼠）交出的创业成绩单。

在我国开启“互联网＋”时代的背景下，三只松鼠运用“互联网＋食品”思维，打造专业化品牌，通过“云质量”平台和可追溯系统，把农产品的生产者和消费者连接起来，保证消费者的体验能及时反馈给生产者，实现品质倒逼改善，从而更好满足消费者。

民房里走出草根大腕

就在不久前落幕的“双11”狂欢节，这个国内领先的食品电商天猫单店销售额突破2.5亿元，全渠道销售额达2.66亿元，接近去年“双11”销售额的2.5倍，当日有相当于全香港人口的消费者访问了三只松鼠，每1秒卖出160袋坚果，共产生了300多万个包裹，天猫每卖出2.5袋坚果就有1袋来自三只松鼠。

“双11”的靓丽表现是三只松鼠发展的缩影，对于这家注册成立仅三年的互联网企业来说，其创业之路引发社会关注。

2012年，坚果怎么卖？分散在街头巷尾的炒货店、零食铺子等实体店面依然是主要销售渠道。三只松鼠创始人兼CEO章燎原道出了创业初衷：那时的他已在一家传统坚果企业任职9年，并创建了电商品牌，把一家农产品企业打造成了年销售额超2亿元的地方知名品牌企业。这时，他看到了由互联网带来的创建全国性品牌的机会。

“我做过多年线下渠道，清楚传统食品行业存在中间商渠道过多、售价较高、用户体验差、服务不好等问题。”章燎原告诉《经济参考报》记者，运用“互联网＋”下的以用户为中心思维，恰恰能颠覆传统模式。“我们创立一种新业态，把若干小规模生产者聚合在一起，通过我们的品牌平台和消费者对接并满足其需求。”

“网络世界那么大，我也想去看看。”创业想法在36岁重生，放弃待遇优厚的总经理职位，章燎原头也不回离开老东家。

“我当时拿着所有积蓄100万元创业。”章燎原说，想招职业经理人也招不来，索性就到各大论坛寻找有创业梦的人，通过网络“忽悠”过来，最后找到5个被他调侃成比“垃圾”强一点的员工，搭建了个“草台班子”，这就是三只松鼠创业初始团队的构成。

当年2月，三只松鼠在安徽省芜湖市一间百余平方米的小区民房里成立，成立仪式是一顿六菜一汤的家宴，在场的5名员工，有做厨师的发小、刚毕业的小姑娘，还有在网上发帖吐槽的离职少年，因为共同的创业梦，“杂牌”部队吹起了集结号。

如今，位于芜湖市高新区的三只松鼠办公楼高大气派，进门处正门上方的显示屏上，“百亿松鼠三年起航”几个红字滚动闪烁着。一路走来，旁边墙壁上镌刻着“5”、“6.19”、“766”、“3562”、“100亿”等一连串数字。“这些数字记录了三只松鼠的创业史，‘100亿’代表的是松鼠创业发展的目标，即2020年做到年销售收入100亿元。”三只松鼠助理总监潘道伟说。

谁又能想到，对于三只松鼠来说，创业初期其实举步维艰。硬件缺乏，员工垒起硬纸板来代替办公桌；资金审批慢，账户一度只剩千余元；名不见经传，有的应聘者误以为走进传销公司匆忙逃离。

2012年6月19日，“三只松鼠”品牌上线，65天后就成为中国坚果类电商食品领跑者。“公司发展太快了，期间也遇到多次发货危机。”初始创业团队成员明珊珊回忆说，当年“双11”大促销售了766万元，有约9万张订单，远超预期，按照平台要求，必须在10天内完成发货，可第一天只发了6000多单。

“无奈之下连夜开会，激发员工士气，大家找来亲友帮忙。”明珊珊说，在第十天最后一刻，三只松鼠才最终完成了发货任务，这是公司历史上的第一次生死危机。