方便面销售下滑 方便面下跌背后原因曝光

对于方便面，相信很多人都吃过。曾经方便面十分受欢迎，可是如今方便面销售下滑。从1993年到2011年这18年时间里，方便面在国内的销量都保持着两位数增长，2013年的销量更是高达462亿包，相当于每个中国人消费了33包。然而触达巅峰之后却发生了戏剧性逆转，方便面销量连续三年下跌，到2016年只有380亿包遭遇滑铁卢，跌幅达到17%，行业呈现倒“V”字型的发展历程。

方便面在中国一直是加班拍档，还是创业伴侣，也有着春运神器的称号。因为方便面高速发展阶段又和中国改革开放相重叠，方便面普及度越来越高。没想到现在方便面销售下滑，究竟是什么原因造成的？难道市民不喜欢吃方便面了吗？

以市场占有率达到55%的行业龙头康师傅为例，该公司年报显示，2006年到2013年，康师傅方便面营收从10亿美元增长到43亿美元。2013年到2016年期间，方便面业务营收持续下滑到32亿美元。

营收下跌也对产业链产生了巨大影响，有经销商透露，袋装方便面出厂价平均每包1.98元，批发给下游卖场价格是每包2.5元，一包方便面只能赚4毛钱，销量上不去，不仅不赚钱甚至会赔钱。那么到底是什么原因造成方便面销售下滑的呢？

今年以来，连续三年国内方便面销售下滑的局面得到似乎已经得到了遏制，行业利润甚至略有上升，特别是零售价较高的高端面被行业视为“救命稻草”。不过，提高了价位的高端方便面，最直接的竞争对手就是快餐，尤其是网络外卖。