太空造出人造肉 太空人造肉上到消费者餐桌要多久

如今人造肉概念非常火爆，早前就有人造肉鸡蛋、汉堡等等产品上市，均受到了市场的一致好评。目前太空造出人造肉的消息曝光出来，让更多的消费者表示非常期待，那么太空人造肉上到消费者餐桌要多久呢？

10月7日，以色列生物科技初创公司Aleph Farms宣布，公司于9月26日在国际空间站上进行了一项联合实验，运用3D生物打印机成功培育首块太空人造肉。该项实验由Aleph Farms与俄罗斯生物科技实验室3D Bioprinting Solutions（3D生物打印解决方案）及两家美国公司合作进行，实验内容是将牛细胞送上国际空间站后，在微重力环境下通过3D生物打印机将牛细胞培育成类似于传统肉类的小型肌肉组织。

据彭博社报道，Aleph Farms方面表示，实验结果表明人造肉技术能够应用于太空环境，并有望为宇航员提供肉类食品。但这项实验仅是人造肉概念的证明，公司的人造肉牛排或汉堡要真上到消费者餐桌还至少需要三年时间。

Aleph Farms联合创始人兼首席执行官Didier Toubia表示，“太空实验表明，肉类可以在最恶劣的条件下生产，意味着也可以在任何时间、任何地点、为任何人生产。我们的愿景是在保护自然资源的同时确保后代的粮食安全，现在我们已经迈出了第一步。”

由此可见，太空人造肉目前最主要是提供给宇航员食用，而真正要上到消费者餐桌还是需要一定的时间，所以我们就敬请期待吧。据了解，人造肉的价格是普遍比正常肉类要贵的，因此太空人造肉也不会太便宜，大家要做好心理准备哦。