早餐自提柜一天收入近万元 “网订柜取”模式加速推广

近年来，很多新业态新模式，也是引领了新型消费。日前，早餐自提柜也是逐渐在上海兴起，消费者在手机下单后仅需2分钟就能拿到早餐了。据悉，早餐自提柜一天的收入就将近万元，具体是怎么工作的呢？一起来看看。

据报道，上海黄浦区一处写字楼有一家自提柜式早餐店运营了差不多一年，消费者只需要在手机APP上下单，两分钟后就可以收到取餐码和餐品制作完成的电话提醒。据悉，这类早餐店主要为上班族设计，门店选址大部分是在上班族必经的路线上，从煎饼果子、肉包菜包，到咖啡和豆浆，基本上十元钱以内就能买到一份丰盛的早餐。

目前，“网订柜取”模式正加速推广，一家门店负责人表示，每天的销售订单能达到700-800单，单店的销售额能达到9000元左右。根据此前的有关机构预测，明年我国早餐市场将达到1.948万亿元，面对如此大体量的早餐市场，餐饮、外卖等相关的行业都在积极探索，试图寻找新的发力点。