如何安全购买食用冷链食品 权威解答来了

春节临近，大家开始购买年货了，可是这段时间，关于冷链食品包装中检测出新冠病毒的案例频繁出现，很多人都纷纷表示担忧，也想知道冷链食品还能吃吗？如何安全购买食用冷链食品？一起去看看专家是怎么说的。

疾控专家表示，大家接触或食用冷链食品的感染风险很低，新冠病毒不是食源性疾病，目前还没有发现通过食物导致感染的情况，所以感染风险极低。也有大量科学数据表明，食品不会感染新冠病毒，但有可能被污染，主要受到含有病毒的水、包装材料的污染。

针对安全购买食用冷链食品，专家给出以下建议：第一，去正规超市货市场选购；第二，关注食品产地、来源、进口食品检疫等信息；第三，采购师佩戴口罩，推荐佩戴一次性手套；第四，触摸食品后，避免用手接触口、眼、鼻、第五，及时对商家外包装进行消毒；第六，生熟案板分开，食材烧熟煮透；第八，处理食品的工具及时消毒等。