菜比肉贵？近期蔬菜涨价背后 受多重因素导致

【导语】相信大家都有发现，这段时间蔬菜价格上涨的很厉害，而且菜比肉还要贵，大家纷纷表示吃不起。近期蔬菜涨价背后原因是什么？其实是受多重因素导致的，这无疑对老百姓的影响很大，一起去看看吧？

最近各大菜市场或者超市里，蔬菜价格上涨，其中菠菜批发价10元一斤，黄瓜7.9元一斤、油麦菜9.5元一斤，和9月相比，“身价”基本翻了一番。由于蔬菜价格上涨，超市里的部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。

根据农业农村部监测，10月8日至15日当周，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到28.2%、21.3%，同比分别上涨87.7%、42.0%。

其实不仅仅是消费者的“菜篮子”拎得沉，对很多蔬菜批发商而言，从他们在地头收菜时，菜价就已经涨上来了。批发商收不上货，种植户收益多与往年持平。其实现在蔬菜价格上涨，主要是受雨水、季节性因素等多重影响。

何晓杰分析，目前蔬菜市场需求走强，以及受山西等地受强降雨影响，蔬菜自供能力不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。

蔬菜涨价的影响

蔬菜是日常食品。如果价格上涨，人们的开支就会增加，因为每个人都必须吃饭。从经济供求关系的角度来看，蔬菜价格上涨越多，买家就越少。

那么，它会给社会经济带来的主要影响是：老百姓的日常开销变大2物价上涨直接或间接的增大了老百姓的经济和消费压力一方面带动了经济效益，但另一方面，物价上涨的同时，收入也应该等比上涨。