《柳叶刀》指出：中国是错误饮食“重灾区”4个饮食习惯要改正

健康的饮食习惯对于人体是非常重要的，美国医学杂志《柳叶刀》指出：中国是错误饮食“重灾区”，4个饮食习惯要改正。那么中国人存在哪些饮食误区呢？下面我们来了解一下。

美国权威医学杂志《柳叶刀》在一项研究中指出：中国是饮食错误的重灾区，20%的人因为错误的饮食习惯而丧生！

根据对190多个国家当地人的饮食结构和因饮食导致疾病死亡的风险分析发现，中国人患心血管疾病的概率和死亡率在人口前20的国家中排名第一。这到底是怎么回事？饮食中应该注意哪些错误？

误区一：长期摄入高盐饮食

随着时代的发展和社会的进步，中国人的生活水平也有了显着提高，饮食也越来越多样化。很多人在饮食选择上偏爱油腻、辛辣、刺激性的食物，这也会导致蔬果摄入不足。

再加上社会分工的逐渐细化和科技的不断发展，很多人的工作需要电脑来处理，所以很多人久坐，缺乏运动。在这两个原因下，中国的肥胖人口比例正在迅速上升。

误区二：面食多，杂粮少

米饭和面食是中国的主食，但它们过于精致，碳水化合物含量高。如果吃得太多，不仅会因热量过多而有患糖尿病的风险，而且不利于营养平衡。

因此，在吃这种主食的时候，可以加一些粗粮，其中很多都是富含膳食纤维的。食后有助于加速肠胃蠕动，促进消化吸收，防止血糖升高。

误区三：喜欢吃腌制食品

《2021年膳食纤维指南报告》指出，奶茶、烟草、饮料、烧烤和腌制食品都会增加心脑血管疾病的风险。我国一些地区还喜欢吃咸菜，味道比较重，特别是在东北地区，泡菜会增加心脑血管疾病的发病率。泡菜含盐量高，长期食用会增加患糖尿病和高血压的风险。

误区四：少吃水果

随着人们生活水平和饮食习惯的提高，大鱼大肉已经成为人们餐桌上的常客。然而，人们习惯吃鸡、鸭、鱼、蟹、海鱼，却总是忽略了水果的补充。