钟薛高为何室温下放置1小时不化 真相原来是这样

提起钟薛高，相信很多小伙伴都十分畏惧，虽然这是一个雪糕品牌，但价格是非常昂贵的，所以对于不少人来说只能是“欣赏”。然而，有消息称钟薛高室温下放置1小时不化，这是为何？下面来看看答案。

你见过或吃过不会融化的雪糕吗？近日，有网友发文称，钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化。一时间，关于钟薛高雪糕不会不会融化的消息，引发网友热议。

针对此事，7月2日下午，有食品从业者告诉记者，“不存在不融化的雪糕。”雪糕不融化是因为添加了食品增稠剂等成分，导致雪糕在融化后能保持比较好的粘稠状，看起来没有融化。