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刚死的螃蟹可以吃吗 这些要知道了

说到螃蟹,相信大家都吃过,螃蟹的吃法比较多,可以用来清蒸,红烧或者是烧烤,味道都是很不错的,喜欢吃螃蟹的人们也不在少数。那么刚死的螃蟹可以吃吗?下面一起来看看。

刚死,或者是将死的螃蟹大家都不要吃。螃蟹它和鱼是不一样,鱼虽然死去了,但是它的肉没有变质,一般情下,这样的鱼是可以进行食用的。而螃蟹,就不一样了,它属于是一种杂食类的动物,喜欢吃腐烂的植物或者是动物的尸体,带有着很多的细菌。活的螃蟹是可以代谢到这些细菌的,让它不能繁殖下去。而当螃蟹死掉了,那这些细菌便会很快的繁殖,由此便会产生毒素,人们食用过后,对身体是很不好的

除了死掉的螃蟹不要吃之外,也不要吃来历不明的螃蟹。特别是稻田中的螃蟹,这些螃蟹若是制作成醉蟹,大家可一定不要吃。因为这种稻田蟹,所带有的细菌比较多,用高浓度的白酒浸泡,有时,并不能把那些细菌给杀死,所以大家在吃螃蟹的时候,可要多加注意。

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