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日媒报道日本陷入寿司危机 生意将受到极大影响!

日本不仅大米出现紧缺,还有鱼类价格也上涨了,大米紧缺、鱼类价格上升最大影响的就是寿司了。日前日本媒体报道称,日本正在陷入寿司危机当中,不得不调整寿司价格。

日本寿司

东京八王子市某寿司店价格为1500日元的海鲜盖饭,一直大受食客欢迎,上面铺了厚厚的蓝鳍金枪鱼和鲣鱼,多到几乎从碗里溢出来。然而,有些鱼类的进货价格已经上涨到了原来的5倍以上,店主表示,以这样的价格出售肯定是要亏本的,能坚持多久还未可知。

为节省成本,埼玉县的鱼类供应商选择使用AI自动喂食的真鲷,通过AI控制喂食量,以节省饲料费用和人工成本。只不过出现这种情况,为何当地政府仍然还是没有出台相关限价措施?大米紧缺又如何解决?而且此前数据显示,日本今年7月的大米价格比去年同期上涨了将近17.2%,是20年来的最大涨幅。

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