麦当劳发布一箱一码新成果，餐饮数字化革命

近日，麦当劳中国与其供应链合作伙伴，共同发布了“一箱一码”的新型智慧供应链项目。

“一箱一码”技术的本质是通过射频识别，和包装上的货品码来进行的，相当于给每一件货品都办理了独一无二的“数字身份证”。

“一箱一码”的引入，不但可以增强供应链上下游的协同化管理能力，还能够提升餐厅收货盘点效率，库存信息全部清晰可见，不论是生产环节还是物流环节，都能够更加迅速的相应供应计划。

从原材料的采购、加工、运输到最终呈现在消费者面前的每一个环节，都能够被精准地追踪和管理。

麦当劳在中国开设的餐厅数量已经超过6500家，全年运输物流车辆行驶公里数超过8000万，相当于绕地球2000多圈。

如此庞大的规模，对供应链的运作效率、食材安全和品质都提出了极高的要求。而自2021年开始搭建的智慧供应链体系，正是麦当劳中国应对这些挑战的重要举措。

随着“一箱一码”项目进入全国部署阶段，麦当劳预计将接入100多家供应商工厂。