老鼠肉加明胶冒羊肉 尼玛太恶心道德和责任都货币化！

老鼠肉加明胶冒充羊肉？这尼玛太恶心了！还有死猫肉用羊尿泡完当羊肉串，那些黑心商家良心都被狗咬了？老鼠肉加明胶冒充羊肉，为何食品问题总是层出不穷，道德和责任都可以货币化！老鼠肉加明胶冒充羊肉，网友“中国人真是百毒不侵了”。

最近各种爆料，老鼠肉加明胶冒充羊肉，销往农贸市场……路边烧烤摊，你吃还是不吃？频繁的造假，鸭肉充羊肉、猫肉充羊肉，无良商贩的造假“工艺”花样频出——舌尖上的中国，谁来守护？

今年2月，江苏公安机关打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙。经查，2009年以来犯罪嫌疑人从山东购入狐狸、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。

如若人均食用1斤的话，将意味着有4000万人成为受害者。不仅让人发出我们还能吃什么的慨叹？无良商贩利欲熏心，让人防不胜防啊！

经查，犯罪嫌疑人郝某常年非法宰杀猪、羊。2012年7月，郝某将非法收购的一只死羔羊宰杀后，发现羊肉颜色发黑，农药气味很大，放置冰箱冷冻后卖给烤羊肉的韩某，韩某在给卢某烧烤其自带羊肉时故意调包，致使多人中毒并一人死亡。经查，中毒及死亡原因系食用含有甲拌磷农药的病死羊导致。

网友热议“老鼠肉加明胶冒充羊肉”：

老鼠肉加入明胶等冒充羊肉售往上海江苏……是上海人的，真该为自己挺！！！刚喝了猪肉汤，又吃老鼠肉，接下来吃的肯定又是稀奇古怪的食品~为我们还健在，真该鼓掌！！！

江苏一团伙用狐狸肉老鼠肉加明胶等冒充羊肉！没人性了？真不知道现在什么肉还可以吃了，最近别吃羊肉、鸡肉、鱼肉了！

中国的商人太奸了！民族的复兴要每个人自身做起！要有意识！食品质检也不可能每个角落去查！害的不会别人！有本事你搞到日本去！我服你！

太恶心了…要严惩那些无良的奸商，拉去枪毙，也不解恨。以后谁还敢吃这些肉啊，说不定我们每个人在不知不觉中已经触碰过了…人渣啊！

唯利是图，缺乏道德的社会是可怕的！有法不依，执法不严，违法不究，结果就是自取灭亡！

五起肉制品犯罪典型案例

5月2日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的五起肉制品犯罪典型案例：

内蒙古包头腾达食品有限公司制售假劣牛肉案

假劣牛肉干 通过物流公司 销往15省区市

2013年3月，内蒙古包头公安机关成功破获腾达食品有限公司制售假劣食品案，现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨，以及“一滴香”“牛膏1号”等调味料。经查，2010年以来，该公司使用鸭肉等为原材料，生产假劣牛肉干、羊肉干，通过18家物流公司销往全国15个省区市，案值600余万元。

江苏无锡卫某等制售假羊肉案

假羊肉 销往苏沪 农贸市场

2013年2月，江苏无锡公安机关在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。

贵州贵阳袁某制售“毒鸡爪”案

“毒鸡爪” 每天制售 约600斤

2013年3月，贵州贵阳公安机关成功捣毁2个制售“毒鸡爪”黑窝点，查扣成品、半成品“毒鸡爪”1.6万余斤及非法添加物质一批。经查，2011年7月以来，袁某等将采购的鸡爪浸泡在按比例勾兑的过氧化氢水中，掺入香料、醋酸、辣椒红等加工后，运到农贸市场销售或向各地批发，每天制售约600斤，案值400余万元。

福建漳州林某等制售病死猪肉案

捡病死猪进行非法屠宰

2013年3月，福建漳州公安机关成功捣毁2处制售病死猪“黑作坊”、“黑窝点”，抓获犯罪嫌疑人5名。经查，2012年8月以来，犯罪嫌疑人林某先后伙同陈某、吴某等利用受雇农业部门专门负责捡病死猪和到养猪户收病死猪进行无公害处理的工作人员身份，将买来或捡来的病死猪，进行非法屠宰，并将屠宰好的猪肉和排骨转运至福建协鑫冷冻食品有限公司冻库寄存，再作为食品或食品原材料销往周边省份，累计销售近40吨，案值达300多万元。

辽宁沈阳张某等制售病死鸡案

收购病死鸡加工成熏鸡

2013年4月3日，辽宁沈阳公安机关成功破获一起加工销售病死鸡案件，当场缴获原料鸡1000余只（经检验均为病死鸡），扣押脱毛机、冰柜等加工工具和存储设备8套。经查，自2007年以来，犯罪嫌疑人张某夫妇先后从多家养鸡场大量收购病死鸡，加工成熏鸡后销往沈阳一些市场和饭店。截至案发时，该犯罪团伙累计制售病死鸡2万余只。

监管部门该负有不可推卸的责任

现实中，很多人都食用过假劣肉制品，每个人都经历过食品安全的问题，除了假劣肉，还涉及到毒韭菜、毒大米等更多的领域，让人防不胜防。除了这些被查处的企业或个人，到底还有多少黑作坊、黑企业、黑心无良者在背地里做着肮脏的工作、坑人的交易，无人知晓、难以统计。

面对令人触目惊心的假劣食品，面对这种严峻的食品安全形势，监管部门该负有不可推卸的责任。在这些庞大数字和血的教训之下，任何的诸如力量薄弱、资金不足等问题都显得苍白无力。如若仅仅靠搞几次排查行动、开展几次集中行动，只能是浮皮伧痒，难能从根本上解决好、清除掉。甚或有的地方监管部门无视食品安全的重要性，讲起来一套一套的，做起来就置之一边不作为，任由这些黑食品流入到人民群众的口中。试想，这些黑企业、黑窝点，都有制作场所、都有流通渠道、都有销售市场，要是想查，如何查不出来，怎么能够查不出来？除非是不想查，或者是被利益屏蔽了良知！

发现问题是为了更好的解决问题。在食品安全这个问题上，我们永远在路上。任何人都没有理由懈怠和麻痹。如若各地政府及监管部门能从这些案件中汲取经验教训、查找自身不足，并痛下决心来改正、来推进，一定会赢得群众的信任和拥护。首先，思想上要重视再重视，心里始终挂着食品安全这根弦，不把食品安全当儿戏。其次，措施上要创新得力，把食品安全工作牢牢抓在手上，绝不放手、诀不松劲。再次，制度上要长效有用，确保食品安全工作无缝隙全覆盖，让假劣食品无处藏身。最后，要严格督查考核，实行一票否决，对出现问题的绝不姑息。

食品安全大如天。能否让人民群众吃上安全放心的食品是各级各有关部门的神圣职责，他们当认真审视自身不足、从自身不足做起，敢于面对，勇于承担，才能在为群众食品保驾护航的路上，赢得口碑，获得赞誉。