癞蛤蟆能吃吗 广东人告诉你癞蛤蟆到底好不好吃

癞蛤蟆就是我们说的蟾蜍，是一种野生的资源，全国各地都有，大家都知道广东人什么都吃，那就来问问广东人，癞蛤蟆能吃吗？

当你向广东人询问癞蛤蟆能吃吗时，相信百分之九十的广东人会大声告诉你，癞蛤蟆当然能吃！而且味香甜美。一般我们捕捉时会选择个头大的成年癞蛤蟆，特别是母性癞蛤蟆来吃，捕捉母性癞蛤蟆的比例80—90%，因为母蛤蟆有很大的药理疗效，而公的蛤蟆药效就比较差。

现下人工取皮以母蛤蟆为普遍，捕捉时应该选择在5月初期到10月的中期进行，10月以后到来年4月份为老蛤蟆的休眠期间。当你捕捉到癞蛤蟆，即可自然放养，可用水缸、水池、水沟等进行。人工放养面积没有太大的限制，一般有20平方米的空间就可以放养一万多只癞蛤蟆。

在放养的地方每晚点灯诱捕害虫让癞蛤蟆吃饱，白天可喂食蚯蚓、土元等。当癞蛤蟆脱去皮后，你也可把它放回大自然去，以后随时捕捉，放生，脱皮，这样既不用喂养、建池，还不会破坏生态环境。可见癞蛤蟆可药用，也可食用，但癞蛤蟆体内是含有毒素的，需把毒素祛除，高温煮熟，才可食用，所以如果再有人问你癞蛤蟆能吃吗，你可以肯定的回答是可以的。

在药用方面，据古书记载，癞蛤蟆又叫蟾宝，是一种可以治疗恶性肿瘤等杂症的天然药，蟾衣内含有大量的毒素，可以以毒攻毒，具有解毒止痛，去湿消肿，特别是可以抵制癌细胞扩散，抑制癌细胞生的疗效。

至于癞蛤蟆能吃吗这个问题，可以明确的告诉大家的是癞蛤蟆不仅可以吃，还可以根据口味烹炸、煮粥，但要记得去毒！