全国蛋价开始上涨 今日鸡蛋价格上涨了这么多

我们深知鸡蛋很有营养天然食品，鸡蛋的消耗量在国内还是挺大的，近期，鸡蛋价格发生了一些变化，那就是价格上涨了。根据最新消息称，近期全国蛋价开始上涨了，全国蛋价“涨声一片”，是什么影响到鸡蛋价格上涨？

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品，可现在鸡蛋上涨不能说是廉价的食品了，现在鸡蛋价格要“飞”起来了。全国蛋价开始上涨，鸡蛋价格竟然上涨了这么多。

全国蛋价“涨声一片”，农业农村部公布的价格监测显示，目前，全国鸡蛋每斤价格在4.45元左右，每公斤相比3月份上涨了1.81元，涨幅达25.5%。

蛋价为何上涨？

周价格环比大幅上涨！月价格环比大幅上涨！年价格同比大幅上涨！这么涨下去，还能不能愉快地吃鸡蛋了？令人费解的是，业内专家说，目前消费者对鸡蛋的需求较弱，需求对蛋价的拉动作用并不明显。那么，蛋价上涨的“幕后推手”究竟是谁？

原因一

炎热天气导致产蛋量下降

进入伏季后，天气变得更加炎热，而蛋鸡在高温条件下会出现应激反映，食欲不振，产蛋量下降，从而导致鸡蛋供应趋紧。

原因二

糕点厂家提前备货影响鸡蛋价格

历年中秋节都是鸡蛋市场“旺季”，为了制作月饼、蛋糕等节日食品，厂商都会提前采购原材料。今年，糕点厂家更是在7月中旬就提前开始储存鸡蛋，导致了接单价格的上涨。

原因三

淘汰鸡变多，产量减少

自2018年10月起，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，到今年春节前后，鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点，养鸡场盈利区间缩小或出现亏损，鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡。今年春季由于淘汰鸡增加，导致产蛋鸡减少，从而使得鸡蛋供应偏少，最终造成鸡蛋价格上涨。

蛋价未来走势如何？

目前，鸡蛋货源供应略紧，且受高温天气影响，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑，那么接下来鸡蛋价格走势如何，会有下调的可能吗？

专家表示，鸡蛋保质时间有限，养殖场也不可能存在囤货的情况。随着天气越来越热，产量还会减少，供不应求的状态下价格继续看涨。