2019猪肉为什么涨价 下半年猪肉还会大涨吗

猪肉是市民餐桌肉食之一。今年以来，猪肉价格持续上涨，不少市民大呼“快吃不起”了。与此同时，卖猪肉的摊贩也高兴不起来。2019猪肉为什么涨价？下半年猪肉价格将会怎么走？

农业农村部监测数据显示，7月份，全国猪肉平均价格为每公斤28.04元，环比上涨9.4%，同比上涨37.5%；生猪平均价格为17.68元/公斤，环比上涨10.9%，同比上涨47.1%；仔猪价格42.61元/公斤，环比上涨7.1%，同比上涨75.6%。

从整体来看，猪价依然涨势明显。猪价为什么抑制不住呢？分析人士认为主要原因如下；1、立秋前后贴秋膘的“节日效应”；2、去年8月以来非洲猪瘟疫情；3、去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现，预计下半年猪肉供需关系将持续紧俏。

综合市场观点来看，下半年猪价还会继续上涨，有望突破历史高位。作为消费者，可以增加购买鸡蛋、牛奶等食品，调整一下消费结构。另值得一提的是，有关部门已出台了相关扶持政策，且增加猪肉进口量，猪价上涨可控。