明日猪价继续上涨？ 猪肉价格暴涨原因是什么

想必市民们都知道，今年的猪肉价格暴涨得非常夸张，虽然对于普通市民的影响不算特别的大，但是对于餐饮行业来说影响就很大了。那么明日猪价继续上涨吗？猪肉价格暴涨原因是什么呢？我们一起来了解一下！

明日猪价据说还会继续上涨，已经有4省是确定是上涨一元钱一斤了。那么自从今年开始猪肉价格就开始上涨了，原因究竟是什么呢？和前段时间非洲猪瘟有关吗？我们来看一看猪价上涨的背后究竟是什么原因！

在新发地市场相关负责人告诉记者，立秋前后贴秋膘的“节日效应”，是拉动猪肉阶段性上涨的原因之一。该负责人解释，通常的情况下，白条猪的批发价在每年的中秋节前后都会出现上涨，出现一个阶段性的高点，今年也不会例外。这是因为：北方地区有立秋“贴秋膘”的习俗，在立秋当日多多少少的都要食用一些酱肉、炖肉制品，熟食加工厂也会在立秋之前加工制作大量的熟食肉制品，同时从市场上采购大量的分割肉，拉动大量需求。

此外，该新发地市场人士分析表示，去年8月以来非洲猪瘟疫情是促使猪肉价格上扬的一个大背景原因。从整体来看，猪价依然涨势明显。猪价为什么抑制不住呢？分析人士认为主要原因如下；1、立秋前后贴秋膘的“节日效应”；2、去年8月以来非洲猪瘟疫情；3、去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现，预计下半年猪肉供需关系将持续紧俏。