成华猪比大熊猫稀少 猪价上涨的原因找到了

最近一段时间猪头价格暴涨，已经连续上涨了12周了，对于普通市民来说影响十分的大。根据最新报道称猪价上涨的原因找到了，据说现在成华猪比大熊猫稀少，而成华猪却是猪肉市场的主力军，供不应求的现象导致猪肉价格上涨！

据商务部监测，8月19日至25日，全国肉类批发价格不同幅度上涨，其中猪肉价格比前一周上涨8.8%。据《经济参考报》报道，这已经是猪肉批发价格连续第12周上涨，从6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元。

除去非洲猪瘟等突发事件的影响，这些年，中国的猪也要开始为自己的前途担忧了：有的地方猪种“已找不到公猪”；前些年情况最危急的时候，四川当地的成华猪，“只剩下五六十头”，比大熊猫都稀少。

对于近期猪肉价格高位运行，商务部新闻发言人高峰在29日的例行发布会上回应称，当前国内猪肉市场供应总体是有保障的。商务部将密切跟踪市场动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。

“同时，指导产销区建立稳定的购销协作关系，促进区域间产销衔接，畅通肉类供应渠道。此外，还将按照市场化的原则，继续鼓励扩大猪肉进口”高峰说。据商务部监测，上周（8月19日至25日）全国食用农产品市场价格比前一周上涨2.3%，其中，肉类批发价格不同幅度上涨，其中猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别为每公斤31.77元、60.59元和59.31元，分别上涨8.8%、1.4%和0.7%。

从商务部监测数据来看，这已经是猪肉批发价格连续第12周上涨，从6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元。对于猪肉价格持续上涨的原因，商务部研究院流通与消费研究所助理研究员胡雪表示，从供应方面看，自2018年下半年，受到非洲猪瘟疫情等突发事件影响，猪肉市场价格不断下跌。猪肉价格下跌导致市场产量下降，特别是东北、华北地区，猪价甚至屡屡低于成本线以下，使其成为去产能化最严重的地区。随着我国猪肉产能的大量出清，近期猪肉价格迎来全面上涨。

猪肉价格上涨无论是对于普通市民还是餐饮行业来说，都是十分受影响的，特别是餐饮行业，现在很多餐厅都要调整关于猪肉的菜品，价格会上涨不少，对于餐厅来说是十分不愿意的一件事情，毕竟这样竞争力就大了很多。