猪肉价格什么时候能降下来 年底猪肉有望恢复正常价吗

近段时间天气很好，是晒腊肉腊肠的好时机，但今年居民阳台、窗户却没有去年挂满腊肉、腊肠的“盛景”，这是怎么一回事呢？小编了解到，很多居民天天到菜市场猪肉摊位看价格，却总是空手而归，因为今年的猪肉价太高了，还不如在超市买现成的腊肉、腊肠，那么猪肉价格什么时候能降下来呢？

很多朋友都希望猪肉价在年底的时候恢复正常价，毕竟自家做的腊肠、腊肉更有味道，不少居民表示，猪肉价格什么时候能降下来就什么时候置办年货，要是早一点降下来就好了。

关于猪肉价格什么时候能降，咱们听听专业人士们怎么说吧。

专家表示，全面投入生猪生产，加快速度恢复生猪的资源，满足市场的需求，这样才能在最短时间让猪价降价，依据猪仔到出栏的成猪最快需要半年至一年时间，从新现在算起最理想的状态最快也要明年这个时候了，所以指望猪肉降价可能至少需要到明年年底。

国家统计局四川调查总队副总队长罗学文表示，此轮猪肉价格上涨是非洲猪瘟遇上了猪周期，双重因素叠加。前三季度，四川生猪呈现现存、出栏双降的局面，生猪及能繁育母猪存栏量为近20年新低，形势严峻。中央和地方高度重视生猪生产，制定并出台了大量保供措施。从最新了解的情况看，生猪及能繁育母猪存栏减幅在缩小，生产情况有趋稳好转。

但生猪养殖需要一定周期，短期内恢复产能不大现实。同时，消费市场即将迎来年底传统消费旺季，居民消费需求将有所上升。在生猪供应面没有得到明显改善的情况下，预计后期生猪出栏价格仍有高位继续上涨的可能。价格回调，预计要需要等到明年上半年。