明年牛价涨还是下降 2020年专家预测牛价格

由于今年猪肉价格创新高，因此不少人都将吃猪肉改为其他肉类，其中牛肉就深受消费者青睐。据了解，今年的牛肉价格受到了猪价影响，也有许些上涨了。那么，明年牛价涨还是下降呢？我们就来看看专家是怎么预测2020年牛价格的。

进入2019年，牛羊肉价格普遍上涨的原因，一方面是季节性因素和成本上涨的叠加，随着天气转凉，牛羊肉季节性的消费同时在增加；还有养殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升，助推价格水平的上涨。

另一方面，产业处于恢复阶段，供给持续偏紧，所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出，规模化养殖比重提升，产能处于振荡恢复期，产量增长相对缓慢，所以有些地区出现阶段性较大涨幅。多种因素叠加起来，导致价格在某一个时间段有一些波动，这是正常的市场反应。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员司智陟分析：在2018年，牛羊肉产量保持增长，增速放缓。牛肉产量644万吨，与上年相比增长1.5%，羊肉产量为475万吨，与上年相比增长0.8%，牛羊肉总产量占肉类总产量比重的13.1%，连续第6年上升。但从增速上看，由于牛羊产业正面临结构调整，行业洗牌频繁，产量增速较上年有所放缓。

然而，随着消费市场对牛羊肉的需求增加，因此牛羊肉都出现了小幅上涨的情况。据专家分析了解到，由于目前猪价还处于一个上涨阶段，因此牛羊肉都会受到猪价的影响出现上涨的情况，因此2020年牛羊肉的价格也会再出现小幅上涨。