三文鱼可能携带病毒吗 医学专家这样表示
近日,北京新发地市场出现疫情后,由于在切割三文鱼的案板中检测出病毒,一时之间,三文鱼是否会携带病毒的问题,成为民众关注的焦点,目前国内各大城市均下架三文鱼产品,那么三文鱼可能携带病毒吗?下文就来带大家了解一下。
有医学专家表示,三文鱼体内携带冠状病毒的可能性近乎为零,因为从目前的研学研究来看,冠状病毒已知的宿主都是哺乳动物。但三文鱼的生产链较为复杂,即使三文鱼体内不会携带,但也有在生产和运输的过程中沾染上病毒。
而在6月12日晚间,新发地董事长张玉玺表示,有关部门从三文鱼的案板中发现了新冠病毒。该专家认为,不排除是新冠病毒接触到三文鱼后,最后留在了案板上。而在近日,法国因为李斯特菌问题,也宣布停止进三文鱼。
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