新发地牛羊肉交易大厅风险最高 牛羊肉还能吃吗

最近，北京疫情是人们关注的重点内容，北京官方每天都会召开疫情防控新闻发布会，公布前一天的疫情情况。6月29日，北京召开136场疫情防控新闻发布会，会上相关负责人表示，总体上来看，新发地牛羊肉交易大厅风险最高，一起来看看详细内容吧。

通过对北京新发地市场相关人员进行调查，截至6月27日核酸检测结果显示，不同人群风险度有所不同。总体上看，牛羊肉综合交易大厅从业人员风险最高，其次为到访者和新发地市场其他区域接触人员。

老百姓看到新闻之后，第一反应是，那新发地市场的牛羊肉还能吃吗？还可以吃。目前，新发地市场已经暂停休市了，同时，新冠病毒对热源很敏感，用56℃以上的水将牛羊肉煮够30分钟，病毒传播的风险就很小。