元旦春节期间猪肉价格或出现上涨 幅度不会很大

近期，猪肉价格受到了一波关注，据市场调查发现，最近猪肉价格普遍有所下跌，不过元旦春节期间猪肉价格或出现上涨，但上涨幅度不会很大，总体水平将低于去年同期，随着生猪产能供应越来越充足，未来猪价有望逐渐回归正常水平，那么老百姓距离实现“猪肉自由”还有多远呢？

最近，农业和农村事务部宣布，随着冬季高峰消费季节的到来，特别是元旦和春节，猪肉消费将继续增长，但生产的恢复将推动猪肉的供应大幅增加。预计猪肉市场供应情况将进一步改善。在供应方面，随着新生产能力的逐步释放，上市肥猪的数量将进一步增加。据估计，明年元旦和春节期间的猪肉供应量将比去年同期增长约30％。

就需求而言，元旦和春节期间消费的增加可能会导致猪肉价格上涨的浪潮（正常年份的增长通常为6％-10％），但总体水平比去年同期将较低。

从生猪周期定律的角度来看，它已经进入生猪周期的下行阶段，生猪的价格将缓慢下降。至于下降的时间，现在不容易评估，预测是到2022年底。