盒马回应用昨日奶做冰淇淋 保质期有7天

盒马生鲜又上热搜了，这次是因为鲜牛奶引发的事件，近日有消费者举报盒马员工使用前一天的鲜奶做冰淇淋，因此引发了食品安全的质疑，对此盒马回应称用昨日奶做冰淇淋的确属实，但这些奶只卖了一天，并且保质期是7天的，为了避免浪费才用这些奶做成冰淇淋出售，这有何不可？

4月26日，网友王先生爆料说，盒马公司员工每天都用新鲜的牛奶制作冰淇淋，此事迅速发酵，并出现在微博的热门搜索中。作为回应，盒马公司的官方微博今天回应说：“每日鲜奶是一种低温冷藏奶，保质期为7天，在盒马只出售一天。”他还说，它正在探索其他减少浪费的方法，同时确保新鲜度。

2元/份冰淇淋只能当天出售？

据线人王先生说，他在周日购买冰淇淋时发现，盒马员工往制冰机倾倒标注“6”的鲜奶。据了解，“盒马日日鲜”使用包装上的数字来区分上市日期，包括牛奶，蔬菜和其他类别。王先生认为盒马做法不妥，日日鲜就应只卖当天。

对此，盒马回应表示，“日日鲜牛奶是低温冷藏奶，保质期7天，在盒马只售一天。在通过数字技术功能提高订购准确性的同时，我们也在探索其他方法以确保新鲜度同时减少浪费，例如制作鲜奶冰淇淋，鲜奶茶等。鲜奶冰淇淋的原料主要是保质期内的鲜奶，每支价格为2元。由于每天没有售出的鲜牛奶很少，冰淇淋的销售量也有限。”

赫玛还在其微博评论中表示，他已经与王先生联系，并在沟通后加深了对另一方的了解。