酱油醋涨价了懒人调料火了 原材料成本持续上涨

最近调味品行业迎来了新消息，据了解，酱油醋纷纷涨价了，而且懒人调料也火了，随着原材料成本的上涨，酱油以及蚝油等酱油产品不得不对出厂价格进行上调，由于市场需求，调味品市场也出现了一种复合调味品，并且深受消费者喜爱。

最近，许多调味品公司提高了产品的出厂价。海天味业发布公告称，由于主要原材料、运输和能源成本上升，酱油、蚝油和酱类等部分产品的出厂价调整了3%-7%。随后，恒顺醋业、加加食品等调味品企业都跟随提价。

中国调味品协会数据显示，2021年前三季度，上市调味品公司利润下滑。2021年前三季度16家调味品上市公司营业总收入605.06亿元，净利润合计88.37亿元。其中，加加食品、天味食品、中炬高新利润同比下降98.7%、75%、45.1%。业内人士表示，上调出厂价除了受原材料上涨的影响，还包括业绩增长的压力。

除了传统调味品之外，近年来调味品市场出现了一条新的赛道——复合调味品，只需几包就能省时省力做出美味佳肴。因为它的方便，很多年轻人都喜欢，被形象地称为“懒人调味品”。