吃姜的时候需要去皮吗

姜是我们生活中常见的一种调味品，不仅在做菜的时候用上它可以解腥味，平时感冒的时候也可以用它来疏风散寒，除此以外姜还有止吐、促进血液循环等作用。姜是阴阳结合的食物，姜肉是热性的，姜皮的是凉性的，它们发挥的功效不同，生姜在食用时，有一些情况下是需要去皮才能发挥功效的，那么什么情况下需要去皮呢？

1。缓解痛经

经期用生姜红糖水可以缓解痛经症状，但姜皮是凉性的，食用后会加重痛经，所以这时候要去皮食用。

2。吃凉性的食物

我们在吃海鲜等凉性食物时，可以先把生姜皮去掉，来和食物进行中和，这样食物进入人体后，就不会因为凉性而伤害到身体。

3。风寒感冒

很多人在着凉感冒的时候会喝一碗生姜水来缓解感冒症状，此时的生姜需要去皮后才可以使用。

使用生姜的时候，我们要根据它的特点来对症使用，这样才能发挥它最大的作用。