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累计销售1.5万余节 沪杭客人就爱这一口

竹筒粽是杭坪镇寺坪村的特色美食,在端午期间已经累计销售1.5万多节,为村子增加集体性收入超10万元。下一步准备将产品优化将竹筒粽做大做强,为老百姓进一步增加致富的机会。

累计销售1.5万余节

在寺坪村文化礼堂中有村民和当地的党员干部一起在制作竹筒粽,今年也是村子做竹筒粽的第3个年头,销售的情况是越来越好,端午节之前村子就不断接到更多的线上订单,村民不光白天制作晚上还在加班加点的赶货,一天就能够卖出四五百个粽子,除了大量的本地客户之外,还会销往到上海杭州等地。

竹筒粽采用的是青竹子作为外壳,加工成竹节之后还需要进行清洗晾晒,再将浸泡好的糯米猪肉放在提前准备好的竹节里面,用粽叶将口子封住之后,经过大火熬煮会将糯米的芳香和竹子的清香混合在一起口感绝佳,深受消费者的喜爱。

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