呷哺呷哺创始人回应3年亏8亿 还是很挣钱

曾经价格亲民，后来价格越来越贵的呷哺呷哺你吃过吗？今年五月呷哺呷哺突然宣布降价。近日，呷哺呷哺创始人接受采访称不降价只有饿死。据悉，呷哺集团3年亏了8亿，但还是很挣钱，不是经营亏损。

财报显示，2021～2023年这三年，呷哺累计亏损超8亿元。对此，贺光启却说呷哺实际上是一家挣钱的公司，他将集团亏损的原因解释为——预计餐厅闭店等计提减值损失和递延税资产的减少影响，而不是运营上的亏损。

而为什么在涨价后又降价呢？在接受媒体专访时，呷哺集团创始人贺光启这样说：“整个餐饮市场都在降价，我们不调也不行。这个市场你不抢就只有饿死。”