人造海参假冒辽参在广州酒楼出售 海参汤有工业味

广州赛马场内汕尾海丰渔村高价出售人造海参被查，查封品正作进一步检测。吃海鲜的要注意啦！吃海鲜的要注意啦！吃海鲜的要注意啦！坏消息提醒也说三遍！近日，市民唐女士（化名）报料称，广州著名的美食城——赛马场内的汕尾海丰渔村销售假海参。假海参下锅后，汤都染成了黑色。

昨日，面对广州天河区食药监局执法人员的突击检查，该酒楼老板承认，这些都是“人造海参”。目前，执法人员已对该酒楼作出查处，“人造海参”已送往广州分析测试中心进行检测。

报料

“海参汤”吃出工业味；

近日，唐女士在赛马场内的汕尾海丰渔村酒楼吃饭时，点了一份小麦苗煮辽参。点菜时，她特别问服务员，辽参是活的吗？服务员称是冰冻的。服务员还告诉她，是大连海参。

“海参吃到嘴里，口感很差，有工业品味道，汤很明显地被染成黑色，看了很恶心。”唐女士说，这个假做得也太离谱了。随后她质问服务员：这是真海参吗？对方改口回答称，是养殖的。

面对服务员的辩解，唐女士十分气愤。她说，自己多年来一直从事海参生意，头一回被人欺骗。

暗访

海参底部有模具印痕；

广州黄埔大道赛马场内，云集着多家知名酒楼，是广州著名的美食城。汕尾海丰渔村酒楼就是其中之一，它以“汕尾本港海鲜”为招牌，吸引众多消费者。16日，与朋友一起来到汕尾海丰渔村酒楼，只见大门两边停满了车。

服务员来到点菜区，一块写着“辽参”每条48元的牌子特别显眼。向服务员表示想喝点好汤，服务员指着摆在白色塑料盒中的海参称：“辽参汤就不错呀，在这里卖得挺好的。”

据服务员介绍，这些海参都是从大连冰冻运来的。发现，所谓“辽参”，个头长约9厘米，全身透黑，柔软有韧性，参刺长短大小排列均匀。拿起海参翻过来看了一下，底部有一圈明显的模具印痕。

以冰冻食材做汤不新鲜为由，拒绝点“辽参汤”。发现，该酒楼菜谱上，并没有“辽参汤”的相关介绍和图片。一服务员称“这是新菜，还没来得及上。”