黑米的功效有哪些 不宜吃黑米的人群有哪些

也许我们从一开始只知道白米，却从未发现还有黑米这东西，但是黑米是具有非常高的营养价值的，我们今天就来看看黑米的功效有哪些？不宜吃黑米的人群又有哪些？

黑米，自然就是有些暗黑色的咯，它是黑稻加工的产品，属于粳米类。黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，而黑米是非糯性稻米。黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。赶紧来看看黑米的功效有哪些？

黑米的功效有哪些

1.黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的功效。特别是对少年白发、妇女产后虚弱者，贫血和肾虚者都有很好的补养作用。

2.黑米中富含的钾和镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。黑米具有特殊的营养价值，就连古代时期的汉武帝，汉王食用过后赞不绝口，称之为“神米”。

3.黑米的颜色与其他颜色不同，然而黑米这种色素本身也具有很强的抗衰老作用。研究表明，黑米米的颜色越深，就说明表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

4.此外，黑米还有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效，可以改善心肌营养，降低心肌耗氧量。

不宜吃黑米的人群有哪些

黑米如此富有营养的食品却还是会有那么一些人不适宜食用，我们来看看不宜吃黑米的人群有哪些？

1.大病初愈等消化能力还比较弱的人不宜急于吃黑米，倒是可以吃些紫米来调养。

2.火盛热燥者不宜食用黑米，因为黑米性平，味甘。

3.黑米中所含有铜比平时的大米高出几倍，因此不适宜肝豆状核变性患者和高铜患者食用。

4.还有一个就是服用四环素类药物的患者禁忌食用黑米。