烧烤店推出烤鳄鱼 每条售价为2800元日收入过万

大家都知道一年四季都可以经营烧烤，如果是小本创业选择餐饮比较合适，而在餐饮当中数烧烤店经营比较易入手，利润也比较高，而且现在很多人都喜欢吃烧烤。近日，一间烧烤店推出烤鳄鱼，每条售价为2800元。鳄鱼是珍稀野生动物，难道吃它不犯法吗？

鳄鱼一种冷血的卵生动物，但它也是极其珍贵的动物。如今武汉一家烧烤店推出烤鳄鱼，吸引了众多吃货前去尝鲜。虽然说吃这些野生动物滋补身体，但是鳄鱼毕竟是极其珍贵的动物，还是少吃为主。

据悉武汉一家烧烤店推出了烤鳄鱼菜。服务员称，用来做菜的鳄鱼很新鲜，都是现宰现杀的。该店店长表示，她们店拥有售卖鳄鱼菜的资质，有专业的供应商给她们店提供活鳄鱼。每条鳄鱼毛重16到20斤，每条售价为2800元，她们店每天能卖出3到5条鳄鱼做的菜，日进账万元以上。

吃鳄鱼违法吗？对此，专家表示，在我国，人工养殖的鳄鱼，如湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄，是可以合法食用的。但经营单位需提供《国家重点保护动物驯养繁殖许可证》，以证明其来源的合法性。鳄鱼体内携带有大量寄生虫。我们吃它之前，应彻底将它煮熟，以免患上疾病。