不锈钢餐具使用禁忌 这些禁忌有99%的人都不知道

餐具是在日常生活中必不可少的，而且我们每天都在用，那么，你的用是什么餐具？是不锈钢餐具吗？现在大家注意了！有很多人都不知道不锈钢餐具使用禁忌，如果使用不当会对身体造成危害，下面来看一看。

相信有家庭都在使用不锈钢餐具，防碎又有好看，受到不少青睐。但是，不锈钢餐具是否会对身体有害？相信有大部分朋友不知道不锈钢餐具使用禁忌，不锈钢餐具的五大禁忌99%的人不知道，大家快来了解一下！

不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。

使用不锈钢餐具要注意的事项

1、忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。

2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤。如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。

3、忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。

4、不宜空烧。因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5、劣质的不要购买。因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等。