野生木耳多少钱一斤 木耳久泡后食用会中毒是真的吗

野生黑木耳是我们日常生活中常见的一种食材，属于木耳科植物，还具有活血止血、滋补、润燥等等功效，平时用来炒茶、炖肉，甚至还可以用来当包饺子的馅料。那么，功效这么大的野生木耳多少钱一斤呢？

野生木耳拥有很高的营养价值，在古代的时候，野生木耳只有皇帝才可以享用的佳品。所以野生木耳的价格都是分低级来区分的，一级野生木耳约60元到70元一斤，二级野生木耳约40元到50元。大片野生木耳约30元到40元一斤。野生木耳价格是根据市场不同而价格也有所差异。

现在都对野生木耳多少钱一斤都有所了解了吧！其实在我们生活中，木耳的吃法有很多，就比如在夏天，一道凉拌木耳是最受欢迎的清爽解暑菜品，我们都知道要想到美味的凉拌木耳，就得要经过泡开干木耳，但是，据说木耳久泡后食用会中毒是真的吗？

黑木耳所携带的椰毒假单胞菌最适宜产毒的温度为26℃，最适宜生长的温度为37℃。夏季高温天气，又长时间处于潮湿环境，这两个因素叠加，为细菌滋生和产生毒素提供了有利条件。

像日常生活中的干制黑木耳都可以放心吃，关键是黑木耳泡发时间不能过长（一般建议不超过2-3小时）。如果黑木耳在水里泡发时间过长，就容易变质，椰毒假单胞菌会大量繁殖，这种特殊的细菌会产生一种名叫“米酵菌酸”的毒素，摄入这种毒素后，就会有致命风险。所以说木耳久泡后食用会中毒是真。