虹鳟被列为三文鱼 消费者对该团体标准并不满意

早前在国内，由于消费者对三文鱼概念依旧模糊不清，导致出现系列争议，而争议的最大焦点就在于“虹鳟到底是不是三文鱼？”截止近日，这个争议终于有了最新答案，虹鳟被列为三文鱼，不过，消费者对该团体标准并不满意！

今年5月份，有媒体报道“我国青藏高原养殖三文鱼已占国内三分之一市场”引起争议，有人称，青藏高原养殖的是“虹鳟”，但“虹鳟”到底是不是三文鱼呢？截止8月10日，有关于《生食三文鱼》团体标准正式发布了。

《生食三文鱼》团体标准中，虹鳟被列为三文鱼，同时还对寄生虫进行了严格规定，对产品标签做出了明确的要求。至于为何虹鳟被列为三文鱼，该标准的编制说明也解释称，三文鱼是鲑科鱼类中某些种的通用名。同时，鱼类和水产养殖分析公司在2007年全球主要三文鱼市场分析报告中，也把太平洋鲑、鳟鱼等鲑科鱼类列为三文鱼产品。

不过消费者对该团体标准并不满意，很多网友在看到虹鳟被列为三文鱼产品后，都表示很“炸锅”，因为定制该项标准的，不是来自政府部门，而是由中国水产流通与加工协会同13家企业共同编制并发布的。

网友们认为，虹鳟被列为三文鱼竟是“几个养鱼的自己搞个标准，说是啥就是啥。”不满意的原因也包含质疑声，有网友担心，“可是淡水鱼真的能生吃？”表示作为青海人，即便是来自青海省龙羊峡水库的淡水鱼也没有胆子生吃！