中华鲟多少钱一斤 揭中华鲟鱼价格最新价格行情

鱼类有很多品种，有的鱼很便宜，也就十来元一斤。但是，有的鱼很名贵，要几百元一斤。今天，我们介绍中华鲟这种鱼，相信不少人都听说过。那么，你是否知道中华鲟多少钱一斤呢？中华鲟这种鱼价格比以前下跌了，不知道最新价格行情是怎样呢？

中华鲟，体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。

目前来说，中华鲟鱼成为了我国一级保护动物。因此，在市面上，妈妈们几乎是看不见中华鲟鱼的影子了。就算是有的话，也多数是家养中华鲟。虽然不是野味的中华鲟，但是价格确实不少的，因为除了稀有之外，还在于它的营养价值极高。

价值那么高，那么中华鲟多少钱一斤呢？据悉，上个世纪九十年代末鲟鱼饿价格达到200元一斤，但是随着养殖规模的扩大，现在的价格已经回归理性，酒店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的，价格也在50元到70元一斤。不过，这些中华鲟鱼是要分辨清楚的，因为市面上大多数是莫斯科鲟或者其他鲟鱼，因为国家对中华鲟鱼的保护越来越重视了。

咨询过部分市民，有一些市民吃了几次中华鲟，都对中华鲟的味道大赞。据了解，这种鱼非常好吃，味道鲜美，让人回味。虽然中华鲟的价格比较高，但是也是物有所值。如果你经济条件过得去的话，建议你尝试一下中华鲟。